Aşçılık Programı 'Aşçılıkta Özel Uygulama Alanları' dersi kapsamında öğrencileri sokak lezzetleri hakkında bilgilendirmek, sokak lezzetlerini deneyimlemek, tarihsel süreçleri hakkında bilgi sahibi olup yorumlamak ve sokak lezzetlerinin gelecek nesillere aktarılması hususunda Gastronomi alanında Aşçılık öğrencilerinin sorumluluklarını yorumlamayı amaçlayan   ' İzmir Kemeraltı Çarşısı Sokak Lezzetleri Tadımı' etkinliğini gerçekleştirmiştir. Etkinlikte öğrenciler İzmir sokak lezzetlerinden, kumru, şambali, söğüş, kokoreç tadımı yaparak lezzet deneyimlerini paylaşmışlardır.